aramedia.ID – Tentu Anda sudah sering mendengar tentang jenis bahan makanan yang bernama Frozen Food. Terutama jika Anda tinggal di daerah perkotaan, jenis makanan ini cukup populer dikalangan masyarakat perkotaan. Tapi sudah tahukah Anda apa itu Frozen Food?
Karena kepopuleran dari jenis bahan makanan ini, maka tak heran jika bisnis dibidang frozen food ini saat ini juga sedang tren dan bisa jadi salah satu peluang usaha yang cukup menjanjikan.
Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini redaksi akan mengulas secara lebih detail mengenai jenis bahan makanan ini, agar bisa jadi pencerahan untuk Anda yang saat ini mungkin sedang tertarik untuk terjun kedunia bisnis frozen food.
Apa Itu Frozen Food ?
Frozen food sendiri merupakan istilah yang berasal dari bahasa Inggris yang artinya, Frozen = beku dan Food = makanan.
Dengan demikian, Frozen food sendiri dapat diartikan sebagai bahan makanan yang diolah setengah matang lebih dahulu, kemudian disimpan dalam lemari pendingin hingga beku dan dipanaskan atau dimasak lebih terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.
Sementara itu, menurut penjelasan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan atau BPOM RI, Frozen food merupakan pangan olahan yang diproduksi dengan menggunakan proses pembekuan dan dipertahankan tetap beku pada suhu -18°C sepanjang rantai distribusi dan penyimpanannya,
Bahan makanan beku ini cukup populer karena dinilai cukup praktis dan dapat dikonsumsi kapan saja tanpa perlu repot harus mengolahnya dari awal bahan masih mentah.
Dari sisi bisnis, permintaan akan jenis bahan makanan beku ini terus meningkat setiap tahunnya. Ditambah makin variatifnya jenis makanan yang bisa diolah menjadi makanan beku menjadikan ini salah satu peluang usaha yang cukup menjanjikan.
Beberapa contoh dari jenis bahan makanan beku yang cukup populer misalnya nugget ayam, sosis, pentol bakso, sayap ayam, dan beberapa jenis makanan beku lainnya.
Kelebihan dan Kekurangan Makanan beku
Setelah Anda mengetahui pengertian dari jenis bahan makanan ini, selanjutnya akan redaksi berikan sejumlah kelebihan dan kekurangan dari makanan yang sudah dibekukan ini.
Mengutip dari sejumlah sumber, berikut ini adalah kelebihan dan kekurangan dari makanan yang sudah dibekukan.
Kelebihan:
Berikut ini adalah sejumlah kelebihan dari makanan beku yang sebaiknya Anda ketahui:
- Makanan yang sudah dibekukan cenderung lebih tahan lama
- Terdapat banyak varian atau jenis makanan yang tersedia
- Dari sisi kesehatan, makanan beku dinilai lebih higienis
- Mudah dalam hal penyajiannya, karena tidak perlu repot mengolah dari awal
- Rasanya enak karena takaran bumbu yang digunakan pas
- Dapat disajikan kapan saja
Kekurangan:
Setelah mengetahui kelebihannya, tidak lengkap rasanya jika tidak mengetahui kekurangan dari makanan yang sudah dibekukan ini. Berikut kekurangan dari makanan beku:
- Harganya cenderung lebih mahal
- Harus punya lemari es untuk menyimpan agar tetap beku dan tahan lama
- Dibeberapa wilayah atau daerah tertentu jenis makanan beku susah didapat
- Isi atau porsi dalam kemasan sedikit
Kesimpulan
Dari penjelasan yang sudah redaksi jabarkan diatas, tentu kini Anda sudah paham mengenai apa itu frozen food dan informasi mengenai berbagai kelebihan dan juga kekurangan dari makanan beku ini.
Secara umum, dapat diartikan bahwa frozen food adalah bahan makanan yang sudah diolah dan dibekukan agar dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama.
Melihat begitu tingginya minat masyarakat yang mengkonsumsi makanan beku ini, jika Anda tertarik untuk berbinis, menjajal usaha atau bisnis makanan beku ini layak untuk di pertimbangkan.
Demikian informasi dari redaksi mengenai pengertian dari makanan beku, serta kekurangan dan kelebihan dari makanan beku.
Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda.
